Økologisk Høost Natura 200g

Den rå, elegante og knasende oplevelse

Økologisk Høost Natura er en ost med kant og karakter. Den lagres i mindst 12 måneder, hvor rødkitten udvikler en smuk rødlig skorpe, mens ostens indre bevarer sin elfenbensfarvede glød. Modningen fremkalder de eftertragtede krystaller, der giver den intense, knasende mundfornemmelse.

Smagen er dyb og kompleks med toner af abrikos, nødder og en pikant kant, som gør den til en oplevelse for sanserne. Den faste tekstur og rødkittens aromatiske præg giver Høost Natura et særkende, der gør den til en favorit blandt osteelskere.

Prøv den sammen med groft brød og en syrlig æblekompot – kontrasten mellem det friske og det modne fremhæver ostens fylde og sprødhed på smukkeste vis.

Lagring Høost Natura: min. 12 måneder.
Smag: abrikosagtig, nøddeagtig smag, pikant.
Konsistens: fast
Farve: Flot elfenben farve
Hul sætning: ingen huller
Behandling/skorpe: Rødkit
Fedtindhold: 48+ / 28% fedt