Økologisk Gyldenbjerg 4Kg

En ost med kraft, varme og karakter

Økologisk Gyldenbjerg er lagret i minimum 60 uger, hvor tiden langsomt giver den sin særlige dybde. Under modningen udvikler osten en fast struktur med små krystaller, der knaser delikat mellem tænderne.

Smagen er intens og fyldig med noter af brændt karamel, afrundet af en sødmefuld dybde, der bliver hængende længe. Gyldenbjerg er en ost, der fylder rummet med sin tilstedeværelse – på én gang kraftfuld og elegant.

Den er vidunderlig i selskab med et glas portvin eller mørk stout, hvor de rige aromaer spejler og forstærker hinanden.