Biodynamisk Mælk – Naturligt Fedtindhold 1L

Biodynamisk mælk fra Naturmælk:

Mælk på naturens præmisser

For de biodynamiske landmænd er biodynamik et spørgsmål om at sikre fødevarer, der er endnu tættere på naturens egen rytme og årstidernes gang, end klassisk økologi kan tilbyde. Og det kræver en større og mere omstændelig indsats.

Men resultatet er også derefter, for biodynamisk mælk smager ganske simpelt fantastisk. Netop derfor vælger mange toprestauranter også at bruge biodynamisk mælk i deres madlavning.

Original mælk:
En biodynamisk mælk med et naturligt ikke-stabiliseret fedtindhold. Det betyder, at fedtindholdet svinger mellem 4% og 6% og dermed afhænger af foderet og årstiden.

Fakta: Hvad betyder biodynamisk?

Biodynamik er en dyrkningsform, som blev udviklet på baggrund af en række forelæsninger af Rudolf Steiner i Schweiz i 1924. Grundessensen i biodynamik er at, afgrøderne skal dyrkes fuldstændigt frit for sprøjtemidler eller kunstgødning og i overensstemmelse med naturen og universet. Samtidig må kvæg ikke afhornes, hvilket ellers er praksis også indenfor økologisk landbrug. Biodynamiske varer mærkes med det orange Demetermærke. Du kan læse mere om Demetermærkningsordningen og biodynamik på www.biodynamisk.dk